귀리 오트밀 차이점은? 오트밀 다이어트 칼로리 복용법 알아보자

귀리와 오트밀 같은 것일까?

 

귀리는 10대 슈퍼 푸드로 선정되면서 사람들에게 많은 주목을 받기 시작한 건강식품 중 하나입니다. 귀리는 영어로 oat, 오트밀은 귀리의 영어 이름을 따서 만든 이름으로 귀리를 볶아 납작하게 만든 것을 오트밀이라고 합니다. 이들은 곡류 식품으로 다른 곡류들에 비해 단백질, 필수 아미노산, 수용성 섬유질이 풍부하기로 유명합니다. 

 

귀리가 다이어트에 왜 도움이 될까?

 

귀리는 다이어트 식품으로 많이 알려져 있습니다. 그 이유는 귀리의 성분 중 하나인 베타글루칸이 콜레시스토키닌 호르몬을 증가시켜 식욕억제 효과를 불러일으킵니다. 또한 단백질이 풍부하게 들어있어 지방 배출에 큰 도움을 줍니다. 또 식이섬유 또한 풍부하게 들어있어 변비를 예방하고 장운동을 활성화시켜 대장 환경을 좋게 만들어줍니다. 

 

귀리는 다이어트 효과 말고도 많은 효능을 가지고 있습니다. 귀리의 성분 중 하나인 폴리페놀은 항산화 성분으로 체내에 세포가 많이 쌓이는 것을 방지하고 활성산소를 제거해 우리 몸의 조직세포 손상과 노화를 막아줍니다. 또 프로테아제라는 성분이 우리 몸에 들어오는 세균과 바이러스를 막아주면서 항암효과를 나타냅니다. 한 가지 더 이야기하 자면 귀리는 칼슘이 풍부하게 들어있어 골다공증 예방에도 효과적이고 수용성 식이섬유와 베타글루칸 또한 많이 함유되어 있어 당뇨병 예방에도 도움을 줍니다. 

 

귀리 오트밀 칼로리와 다이어트 섭취 방법

 

귀리의 칼로리는 100g 당 371kcal로 칼로리가 적은 편은 아니지만 다른 곡류에 비해 영양분이 풍부하게 들어있어 곡류 칼로리에 있어서는 낮은 편에 속합니다. 귀리는 식감이 거칠어 쌀과 함께 쪄서 먹거나 빵, 시리얼, 과자, 귀리가루, 오트밀 등으로 먹기 쉽게 만들어 먹을 수도 있습니다. 한예슬 배우의 유튜브에서는 오트밀을 먹기 하루 전 요구르트와 섞어 냉장보관 후 아침에 그래놀라, 과일, 꿀을 이용하여 먹는다고 합니다. 오트밀의 거친 식감이 요구르트와 만나면서 눅눅해서 먹기 쉽게 만들어진다고 합니다. 이처럼 많은 영양소가 있는 귀리, 맛있게 건강하게 다이어트하시길 바랍니다.